Các cây cỏ có chất màu được sử dụng để nhuộm thực phẩm không chỉ làm tăng vẻ hấp dẫn của món ăn mà còn có những ứng dụng y học cổ truyền đáng chú ý. Dưới đây là các loại cây cỏ có chất màu cùng với công dụng chữa bệnh của chúng: 1. Lá Diễn (Erycibe obtusifolia) Mô tả: Cây lá diễn phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, được biết đến với khả năng nhuộm thực phẩm, đặc biệt là xôi nếp. Công dụng: Chữa ho và ho ra máu: Ngày dùng 30 - 60g cây tươi...

Chuyến đi tìm cây thuốc quý ở vùng đất Bình Thuận đầy nắng gió đã đem lại nhiều trải nghiệm thú vị và kiến thức quý giá cho các thành viên đoàn. Dưới đây là một số điểm nổi bật từ chuyến đi và những cây thuốc được tìm kiếm: 1. Tìm kiếm cây Sài Hồ Mô tả: Cây Sài Hồ (Bupleurum chinense) là một dược liệu quý thường mọc ở vùng ven biển, nổi bật với khả năng thanh nhiệt và giải độc, đồng thời có tác dụng làm thông lợi gan. Quá trình tìm kiếm: Đoàn đã phải...

Berberin là một hợp chất ancaloid nổi bật với nhiều tác dụng sinh học quan trọng và được chiết xuất từ một số cây thuốc truyền thống. Dưới đây là thông tin chi tiết về berberin và các nguồn dược liệu chứa hợp chất này: 1. Tính Chất và Tác Dụng của Berberin Tính Chất: Berberin có màu vàng, vị rất đắng. Nó thuộc nhóm ancaloid và có nhiều tác dụng sinh học quan trọng. Tác Dụng: Kháng khuẩn: Có hiệu quả chống lại cả vi khuẩn gram dương và gram âm. Kháng virus: Có khả năng chống lại một...

Khác với tưởng tượng, mở cửa đón tôi là một người đàn ông đứng tuổi, nhỏ thó, với cặp kính dày cộp trên khuôn mặt hiền từ. Chẳng ai có thể ngờ rằng, người đàn ông này, hơn bốn chục năm qua, gắn bó cả cuộc đời làm khoa học của mình với nguồn tài nguyên dược liệu của đất nước... Nghề đến như là duyên phận Ký ức về chặng đường đưa PGS.TS. Nguyễn Tập (nguyên Trưởng phòng Tài nguyên Dược liệu - Viện Dược liệu - Bộ Y tế) tới thiên đường tài nguyên dược liệu vẫn như...